Tervetuloa viettämään rentouttavaa 2.pääsiäispäivää keittiömestarin sesongin mukaisen menun äärelle. Kevään ensimmäiset parsat ovat saapuneet 👩‍🍳

Kattaus klo 13.00

Menu

Alkupaloja:

* Salaattia kevään parsasta; vihreitä salaatteja, paahdettua tankoparsaa, parmesanjuustoa, hunajamelonia, pikkelöityä luumutomaattia & sitrusvinaigrette  L,G

* Grillattua tuorekurkkusalaattia; grillattua kurkkua, retiisiä, babypinaattia, murskattuja wasabiherneitä & inkiväärijogurttikastike L,G

* Vaalea parsa-panna cotta & paahdettuja pinjansiemeniä L,G

* Deviled Eggs; keltuaiskreemillä täytettyjä kananmunan puolikkaita & kirjolohenmätiä L,G

* Kukkakaali & granaattiomena-tabbouleh; kukkakaaliriisiä, lehtipersiljaa, kevätsipulia & granaattiomenan siemeniä L,G

* Saksanpähkinä-dukkahöljyllä paahdettua maissikanaa & rucolasalaattia M,G

* Levain hapanjuurisiemenleipää & voita L

Pääruoka:

Karitsa sliderit

* Briossisämpylöitä – Karitsapihvejä – Minttujogurttikastiketta – Pikkelöityä punasipulia – Rouhittua fetajuustoa L

* Grillattua kuhafileetä & kapris-voikastiketta L,G

* Kirvelivoissa paahdettua varhaisperunaa & väriporkkanoita L,G

Makeaa:

* Sitruunakreemi tartaletti, kuivattua vadelmaa & timut-pippuria L

* Macarons lajitelma

* Kahvi & haudutettu tee

Gluteiiniton ruokavalio tulee ilmoittaa varauksen yhteydessä !

M=maidoton L=laktoositon G=gluteiiniton

43.00 € / hlö ja lapset 0-3v. 0 € / 4-8v. 11.00 € / 9-13v. 19.00 €

AINOASTAAN PÖYTÄVARAUKSELLA TI 31.3. MENNESSÄ  myynti@villajoutsela.fi tai WhatsApp 0401773468.