Nyt on ensimmäisen kevään-juhlan aika ! Tervetuloa juhlistamaan kanssamme vappua tunnelmallisen ja herkullisen brunssin äärelle.

Ti 30.4. kattaus klo 18.00

Ke 1.5. kattaukset klo 12.00-14.00 ja 15.00-17.00

MENU

Alkupaloja:

* Vappusilliä; matjesfileetä, omenaa, kananmunaa, tilliä, smetanaa & punasipulia L,G

* Graavattua lohta & perinteistä piparjuurikastiketta L,G

* Caviartia, vatkattua smetanaa & punasipulia L,G

* Katkarapusalaattia ” Thousand Island ” L,G

* Parsaa & västerbåttenia; rapeita vihersalaatteja, paahdettua tankoparsaa, melonia, västerbåtten-lastuja & sitruunadressing M,G

* Joutselan paahdettua perunasalaattia; myrttisen suolakurkkua, omenaa, kaprista & kevätsipulia M,G

*  Valikoima Italialaisia leikkeleitä & cornichons-kurkkuja M,G

* Juureen leivottua saaristolaisleipää & voita L

* Croissantteja & vatkattua yrtti-tuorejuustoa L

Lämpimiä ruokia:

* Grillattua Christorra tuoremakkaraa & gribiche-kastiketta M,G

* Pieniä lihapullia & Chef Wotkin`s nakkeja sekä kotisinappia L,G

* Grillattua naudan briskettiä & tomaattia sekä yrttejä M,G

* Paahdettuja kasviksia & kurpitsansiemeniä M,G

* Uuden sadon perunoita & voisulaa L,G

Kalavaihtoehto pöytiin tarjoiltuna:

* Paahdettua tankoparsaa, lämminsavustettua taimenta & hollandaisekastiketta L,G (tilataan varauksen yhteydessä)

Makeaa:

* Simaa M,G

* Churroja & suklaakastiketta L

* Mansikka-juustokakkua L  

* Vaahtokarkkeja & irtokarkkeja

* Kahvi & haudutettu tee

GLUTEENITON RUOKAVALIO TULEE ILMOITTAA VARAUKSEN YHTEYDESSÄ.

M=maidoton L=laktoositon G=gluteiiniton

45.00 € / hlö – Lapset 0-3 v. 0 € / 4-8 v. 9.00 € / 9-13 v. 19.00 €

Pöytävaraukset ke 24.4. mennessä myynti@villajoutsela.fi tai WhatsApp 0401773468.